Kanada dikenal dengan keragamannya dalam kuliner, yang mencerminkan pengaruh berbagai budaya yang ada di negara tersebut. Mulai dari masakan tradisional penduduk asli hingga hidangan yang dipengaruhi oleh Prancis, Inggris, dan budaya internasional lainnya, kuliner Kanada menawarkan pengalaman yang kaya dan unik. Berikut adalah 10 destinasi kuliner enak dan unik di Kanada pada 2025 yang patut Anda coba:
1. Montreal, Quebec – Schwartz’s Deli
Di Montreal, yang terkenal dengan pengaruh Prancis, Schwartz’s Deli adalah tempat yang sangat terkenal untuk menikmati Smoked Meat Sandwich. Daging sapi yang diasap dengan rempah khas disajikan di antara roti rye, menjadi ikon kuliner kota ini. Di Montreal, Anda juga dapat menikmati Pouding Châud, puding roti yang kaya rasa dengan saus kacang Pkv Games
Pkv Games.
2. Toronto, Ontario – St. Lawrence Market
St. Lawrence Market di Toronto adalah destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan. Pasar ini menawarkan berbagai makanan lokal seperti Peameal Bacon Sandwich, yang terdiri dari daging babi yang diawetkan dengan cara tradisional, dan Butter Tart, tart manis dengan isian mentega, gula, dan kacang. Anda juga bisa mencicipi hidangan internasional yang memanfaatkan bahan-bahan lokal segar.
3. Vancouver, British Columbia – Granville Island Public Market
Di Vancouver, Granville Island Public Market adalah tempat yang penuh dengan pilihan kuliner lokal. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah Pacific Salmon, salmon segar dari Laut Pasifik yang disajikan dalam berbagai cara, termasuk panggang atau dalam sushi. Cobalah juga Dungeness Crab, kepiting yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Vancouver.
4. Quebec City, Quebec – La Bûche
Di Quebec City, yang terkenal dengan masakan Prancis, La Bûche adalah tempat yang menyajikan hidangan klasik dengan sentuhan modern. Cobalah Tarte au sucre, pai manis dengan sirup maple, dan Tourtière, pai daging tradisional yang berisi campuran daging sapi atau babi yang dibumbui dengan rempah-rempah.
5. Prince Edward Island – The Lobster Shack
Prince Edward Island, yang terkenal dengan lobster segarnya, adalah tempat yang sempurna untuk menikmati Lobster Roll. The Lobster Shack menyajikan lobster segar yang dihidangkan dengan roti lapis, mayones, dan sedikit bumbu segar, memberikan cita rasa yang sempurna dari makanan laut lokal.
6. Calgary, Alberta – Charcut Roast House
Di Calgary, Charcut Roast House terkenal dengan hidangan daging yang luar biasa, termasuk Bison Burger dan Alberta Beef yang dimasak dengan sempurna. Alberta terkenal dengan produksi daging sapi berkualitas tinggi, dan restoran ini adalah tempat yang tepat untuk mencicipi potongan daging terbaik.
7. Ottawa, Ontario – ByWard Market
ByWard Market di Ottawa adalah pasar yang ramai dengan berbagai kios makanan, mulai dari hidangan jalanan hingga makanan tradisional Kanada. Di sini, Anda dapat mencicipi Beavertails, camilan manis berbentuk kaki berang-berang yang digoreng dengan gula dan kayu manis, serta Maple Taffy, sirup maple yang dibekukan di atas salju.
8. Halifax, Nova Scotia – The Five Fishermen
The Five Fishermen di Halifax adalah tempat yang sangat terkenal dengan hidangan lautnya, terutama Scallops (kerang), lobster, dan berbagai hidangan ikan lainnya. Cobalah Digby Scallops, kerang yang dimasak dengan cara sederhana namun tetap mempertahankan rasa segarnya yang luar biasa. Jangan lewatkan Nova Scotia Lobster yang disajikan dengan mentega dan lemon.
9. Newfoundland and Labrador – Mallard Cottage
Di Newfoundland and Labrador, Mallard Cottage menawarkan hidangan tradisional Kanada dengan bahan-bahan lokal. Nikmati Salt Fish and Brewis, hidangan yang terbuat dari ikan garam dan roti, serta Moose Burger, burger yang terbuat dari daging rusa liar yang sering ditemukan di wilayah ini.
10. Winnipeg, Manitoba – The Forks Market
Di Winnipeg, The Forks Market adalah tempat yang menawarkan berbagai pilihan kuliner dari seluruh dunia. Di sini, Anda bisa menikmati Wild Rice Soup, sup berbahan dasar nasi liar yang sangat populer di Kanada bagian tengah, serta Manitoba Maple Pie, pai manis yang terbuat dari sirup maple dan bahan lokal lainnya.
Kuliner Kanada sangat beragam, dengan setiap provinsi dan kota menawarkan hidangan khas yang mencerminkan budaya lokal. Dari lobster di pesisir Atlantik hingga bison di Prairie, serta puding dan pie di Quebec, ada begitu banyak rasa dan pengalaman yang bisa dinikmati. Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Kanada, pastikan untuk mencoba berbagai hidangan tradisional dan inovatif yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan bahan-bahan segar yang ada di negara ini.
